De teurgoule 
Een authentieke normandische specialiteit
De Teurgoule ontstond in Normandië in de 17e eeuw. Het is een zacht en smaakvol dessert, waarvan het recept angstvallig door onze grootmoeders geheimgehouden werd. De Teurgoule wordt bereid met rijst, melk en kaneel en staat vijf tot zes uur in de oven te pruttelen. Wanneer ze eruit komt, is ze gloeiend heet en lekkerbekken die niet kunnen wachten, branden zich eraan. Of, zoals de Normandiërs zeggen: « Elle tord la goule » …
Dit authentieke dessert is vandaag even vermaard als de Canelés de Bordeaux, de Tripes à la mode de Caen, de Kouglof d’Alzace en andere gerechten die tot het Franse gastronomische erfgoed behoren.
Streekproducten
Die de consument weet te waarderen
De Teurgoule, die bereid wordt in Normandië, is een dessert dat alle kwaliteiten van een groot streekproduct heeft. Consumenten houden van authenticiteit en kwaliteit en gaan op zoek naar vertrouwde en heerlijke recepten. Deze traditionele en toch originele Normandische rijstpap weet fijnproevers te verleiden, die verwachten dat hun dessert hun een moment van plezier biedt en herinneringen aan vroeger oproept.
